Envie d'une cuisine gastronomique qui respecte les saisons.

Les menus, Vouneuil-sous-Biard

Chef propriétaire

Christophe LAFFON

LA GANNERIE 17, RUE GANNERIE 86580 VOUNEUIL SOUS BIARD

Cuisine de saison

Un cadre de verdure à deux pas de la ville...

  • Déjeuner : Tous les midis, du mardi au dimanche
  • Dîner : les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs.
  • Capacité d'accueil : 120 personnes
  • Terrasse : Capacité 40 personnes
  • Salon : De 12 à 35 personnes

MENU 16 Euros : Entrée et Plat ou Plat et Dessert

Ce menu change chaque semaine. Vous pouvez choisir votre menu parmi deux entrées et deux plats ou deux plats et deux desserts. Servi uniquement à midi, du mardi au vendredi sauf jours fériés.

MENU 20 Euros : Entrée / Plat / Dessert

 A découvrir du mardi  midi au vendredi midi sauf jours fériés. Dans ce menu, le chef vous propose un choix de deux entrées, deux plats et deux desserts.

MENU 27 Euros : Entrée / Plat / Fromage / Dessert

 A découvrir du mardi midi au vendredi midi, sauf jours fériés. Ce menu est composé au choix de deux entrées, deux plats, un assortiment de fromages ou des préparations à base de fromages et deux desserts.

 MENU à 23 Euros : Entrée, plat et dessert.

A découvrir le mercredi, jeudi, vendredi et samedi soirs ; samedi midi, dimanche midi et jours fériés.

Ce menu est composé au choix de deux entrées, deux plats et deux desserts

MENUS Groupes à partir de 33 Euros( 12 personnes minimum)

Compris Apéritif et Amuses-bouches, Entrée, Plat, Dessert, Café, Vins.

Menus à 16 euros et 20 euros

Assiette du jardinier et son oeuf poché.

Ou

Wrap de poissons et petits légumes à la crème de saumon fumé.

Ou

Ballotine fraîche de canard aux aromates, bouquet de salade.

*****

Filet de julienne sauce vierge, fenouil et légumes rôtis.

Ou

Pièce de boeuf rôtie sauce Gasconne, gratin forestier.

*****

Crumble de prunes, glace vanille et crème de pruneaux.

Ou

Douceur de poire et crème de nougatine, caramel.

Le Restaurant La Gannerie vous propose aussi des plats à emporter sur commande.

N'hésitez pas à nous consulter. A votre disposition, notre salle de réception pouvant accueillir 120 personnes.

Entrées carte

*Polychrome de tomates et homard au basilic.

*Croustille de langoustines et concassée de tomate aigre-douce, jeunes légumes en salade.

*Roulé foie gras de canard au chorizo doux, poivon et ail confit.

*Fricassée de volaille et ris de veau à l'échalote, vinaigrette tiède au jus de viande.

Plats carte

*Filet de lotte rôti au four, printanière de langoustines.

*Veau de france doré au jus, grenailles et légumes de pintemps aux champignons.

*Selle d'agneau du Poitou rôtie, fenouil, ail et tomates confits

*Turbot sauvageétuvé et légumes du soleil en escabèche, vinaigrette tiède basilic.

Desserts carte

*Tatin de figues confites aux épices et vermouth, glace Speculoos .

*Cône framboises et crème de nougat, macaron et glace Avola.

*Soupe fraîche pêche et fruits rouges au thé vert, sorbet mojito.

Nous vous proposons un choix d’entrées, plats et desserts de saison à la carte pour composer un menu selon votre envie et votre appétit.

  • Entrée et plat ou Plat et dessert : 28,00 €
  • Entrée, plat et dessert : 38,00 €
  • Fromages : 7 €

Nouveau menu à 30 euros comprenant,  entrée, plat et dessert.

Chaque semaine, le chef vous propose un nouveau menu à 20,00 € comprenant, au choix, deux entrées, deux plats et deux desserts.

A découvrir du mardi au vendredi !

Le restaurant vous propose aussi sa carte de plats à emporter. N'hésitez pas à la demander !

Contactez-nous pour plus

d’informations sur notre carte et nos tarifs.